Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 21/11/2024

Obiettivi del Corso e Risultati di apprendimento attesi

Gli studenti impareranno ad identificare le materie prime utilizzate per la produzione di profumi e oli essenziali, e come queste pratiche influenzano la qualità e le caratteristiche dei prodotti finali. Un’attenzione particolare viene dedicata all’aromaterapia; gli studenti acquisiranno conoscenze approfondite sugli oli essenziali più comuni, le loro proprietà terapeutiche e le modalità di applicazione sicura ed efficace. Al termine del corso gli studenti saranno in grado di apprezzare la complessità del mondo delle fragranze e delle essenze naturali.

Programma

Introduzione al corso e agli obiettivi di apprendimento.

Storia ed evoluzione dell'uso dei profumi e degli oli essenziali.

Aromaterapia: Concetti di base e suoi principi.

Chimica degli oli essenziali: composizione chimica, estrazione e produzione.

Proprietà fisiche e chimiche degli oli essenziali.

Classificazione degli oli essenziali in base alla famiglia botanica.

Metodi di conservazione e stoccaggio degli oli essenziali.

Normative e standard di sicurezza nell'uso degli oli essenziali.

Valutazione della qualità degli oli essenziali.

Introduzione alla profumeria: note di testa, di cuore e di fondo.

Processo di creazione di un profumo: estrazione e utilizzo delle note aromatiche.

Tecniche di miscelazione e diluizione degli oli essenziali per la creazione di profumi personalizzati.

Applicazioni dell'aromaterapia: uso terapeutico degli oli essenziali.

Considerazioni di sicurezza e precauzioni nell'utilizzo degli oli essenziali.

Sinergie e combinazioni di oli essenziali per specifiche applicazioni terapeutiche.

Utilizzo degli oli essenziali nella cosmesi e nei prodotti per la cura del corpo.

Profumi naturali versus profumi sintetici: confronto e impatto sulla salute e sull'ambiente.

Tendenze e sviluppi recenti nel campo dell'aromaterapia e della profumeria naturale.

Revisione dei concetti chiave e delle competenze acquisite durante il corso.

Discussione di casi di studio e esempi pratici di utilizzo degli oli essenziali e della profumeria.

Valutazione finale: test o progetto di ricerca individuale.

Impegno orario complessivamente richiesto allo studente

Ore 102

Metodi insegnamento

Lezioni frontali ore 48.

Risorse per l'apprendimento

Libri di testo:

• La grammatica dei profumi. G. Martone. Gribaudo Ed. (2019)
• Aromatherapy: Basic Mechanisms and Evidence Based Clinical Use. Bagetta, Cosentino, Sakurada (2015)

 

Ulteriori letture consigliate per approfondimento

• Articoli scientifici consultabili da fonti quali Pubmed, Google Scholar, etc.

 

Altro materiale didattico

Diapositive scaricabili dal sito

Attività di supporto

Seminari

Modalità di frequenza

Frequenza NON obbligatoria.

Modalità di accertamento

Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link http://www.unicz.it/pdf/regolamento_didattico_ateneo_dr681.pdf

 

 

L’esame finale sarà svolto in forma orale

I criteri sulla base dei quali sarà giudicato lo studente sono:

 

 

 

	Conoscenza e comprensione argomento	Capacità di analisi e sintesi	Utilizzo di referenze
Non idoneo	Importanti carenze sulla struttura e funzione delle cellule, di ampie incomprensioni delle regole che governano la vita della cellula. Significative inaccuratezze, ampie parti del programma non svolte o svolte in maniera superficiale.	Irrilevanti. Frequenti generalizzazioni. Incapacità di sintesi.	Completamente inappropriato
18-20	Comprensione sufficiente ma superficiale. Imperfezioni evidenti.	Capacità di sintesi appena sufficienti.	Appena appropriato
21-23	Conoscenza routinaria	Capacità di analisi e di sintesi corrette. Esposizione delle argomentazioni in modo logico e coerente.	Utilizza le referenze standard
24-26	Conoscenza buona	Ha capacità di analisi e sintesi buone; gli argomenti sono espressi coerentemente.	Utilizza le referenze standard
27-29	Conoscenza più che buona	Ha notevoli capacità di analisi e sintesi.	Approfondimento degli argomenti
30-30L	Conoscenza ottima	Ha notevoli capacità di analisi e sintesi	Importanti approfondimenti