Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Università Magna Graecia di Catanzaro

C.I. Anatomia e Fisiologia degli animali da reddito

CdL Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali

Il corso vuole fornire allo studente di STPA le conoscenze di base relative all’anatomia e all’istologia degli animali da reddito attraverso lo studio delle caratteristiche morfologiche e funzionali, macroscopiche e microscopiche dei diversi organi e apparati.

 

Modulo Docente CFU
Anatomia e istologia degli animali da reddito Chiara Attanasio 6
Fisiologia degli animali da reddito Giuseppe Vassalotti 3
Docente:
Giuseppe Vassalotti

SSD:
VET/01 - VET/02

CFU:
9

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 19/09/2020

Obiettivi del Corso e Risultati di apprendimento attesi

Lo scopo del corso consiste nel fornire allo studente le nozioni di base ed i concetti fondamentali relativi alla citologia e all’istologia dei tessuti: epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso e all’ anatomia macro- e microscopica degli animali da reddito (cavallo, bovino, piccoli ruminanti e suino). In particolare saranno trattati gli apparati: locomotore, tegumentario, digerente, urinario, genitale maschile e femminile, respiratorio, cardio-circolatorio e linfatico; il sistema nervoso; gli organi di senso.

Programma

Principi di citologia e istologia

Introduzione all’organizzazione strutturale dei tessuti, tessuto epiteliale, tessuto connettivo, tessuto muscolare e tessuto nervoso.

Terminologia anatomica e termini di orientamento.

OSTEO-ARTRO-MIOLOGIA.

Dello scheletro dei grandi animali saranno trattate le parti di maggiore interesse nell’ambito delle produzioni zootecniche. Le articolazioni saranno analizzate nelle diverse specie, prestando attenzione alle caratteristiche particolari anche in relazione ai movimenti e al carico funzionale nel cavallo, bovino e suino. La muscolatura sarà analizzata nelle sue generalità nei grandi animali.

Apparato locomotore

Osteologia

Costituzione generale dello scheletro, conformazione delle ossa. Scheletro assile: scheletro della testa e del tronco. Scheletro appendicolare: scheletro della cintura toracica e dell'arto toracico; scheletro della cintura pelvica e dell'arto pelvico.

Artrologia

Caratteri generali delle articolazioni e loro classificazione. Articolazioni della testa e del tronco; articolazioni della cintura toracica e dell'arto toracico, articolazioni della cintura pelvica e dell'arto pelvico.

Miologia

Caratteri generali dei muscoli scheletrici e dei tendini; annessi dei muscoli. Fasce e muscoli (mm.) superficiali e profondi.

 SPLANCNOLOGIA

Cavità corporee e loro sierose: cavità toracica, addominale e pelvica

Apparato digerente: cavità boccale (labbra, guance, palato duro, palato molle, pavimento sottolinguale, lingua); denti; ghiandole salivari; faringe; esofago; stomaco semplice e pluriloculare (ruminanti); intestino; ghiandole annesse al canale alimentare (fegato, pancreas).

Apparato tegumentario: struttura della cute; annessi cutanei: peli, artigli e cuscinetti digitali, unghione ed unghiello (ruminanti, suini), corna, zoccolo equino; ghiandola mammaria.

Apparato urinario: definizione e composizione organica; rene, calici e pelvi renale; uretere; vescica urinaria; uretra maschile e femminile.

Apparato genitale maschile: definizione e composizione organica; testicoli e loro annessi; epididimo; dotto deferente; funicolo spermatico; organo copulatore; ghiandole sessuali accessorie.

Apparato genitale femminile: definizione e composizione organica; ovaio; tube uterine; utero; vagina; vestibolo e vulva.

Apparato respiratorio: definizione e composizione organica; cavità nasali, laringe, trachea e bronchi, polmoni, pleura.

Sistema cardiovascolare e linfatico: definizione e composizione organica; arterie, vene e capillari (definizione, classificazione e struttura); definizione e significato funzionale dei rami collaterali, rami terminali, territorio di distribuzione, arterie terminali, anastomosi e circoli collaterali. Cuore: morfologia, sede, orientamento, configurazione esterna, configurazione interna, morfologia funzionale dei ventricoli e delle valvole cardiache, rapporti e topografia toracocardiaca, struttura, sistema di conduzione, vascolarizzazione e innervazione. Pericardio. Cenni di circolazione polmonare e sistemica. Organizzazione del sistema linfatico; vasi linfatici, linfonodi; timo; milza.

Sistema nervoso: definizione e scomposizione in parti; cenni di organizzazione microscopica e architettura del sistema nervoso centrale e periferico.

 Organi di senso: organizzazione strutturale e funzionale di lingua, cavità nasali, occhio e orecchio.

Impegno orario complessivamente richiesto allo studente

72 ore di didattica frontale e 153 di studio individuale 

Metodi Insegnamento utilizzati

Lezioni frontali

Risorse per l’apprendimento

Testo consigliato modulo di Anatomia e Istologia degli animali da reddito 

Anatomia Veterinaria - Anatomia Speciale di Dyce - Sack - Wensing - Antonio Delfino Editore, Edizione Italiana

Altro materiale didattico:

Presentazioni del docente.

Attività di supporto

Non prevista 

Modalità di frequenza

La frequenza al corso non è obbligatoria 

Modalità di accertamento

L'esame finale si terrà in forma orale