Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 16/04/2026

Il modulo di GMP nell’industria chimica e cosmetica fornisce conoscenze sui principi delle Good Manufacturing Practices (GMP) applicate all’industria chimica e cosmetica. Lo/la studente/studentessa acquisirà competenze per la gestione di processi produttivi in conformità alle normative, garantendo qualità, sicurezza ed efficacia dei prodotti. Il modulo di Assicurazione della qualità delle tecniche mediche applicate al benessere approfondisce l’assicurazione della qualità nei servizi e tecniche mediche presenti nello scenario attuale nel settore del benessere. Lo/la studente/studentessa acquisirà competenze per progettare, gestire e controllare i sistemi qualità nelle strutture sanitarie e wellness, garantendo sicurezza ed efficacia degli interventi.

Non sono richieste conoscenze preliminari specifiche oltre a quelle previste per l'accesso al Corso di Laurea Magistrale.

Lezioni frontali e discussione di casi studio nell’ambito del modulo di GMP nell’industria chimica e cosmetica. L'insegnamento sarà erogato tramite lezioni frontali (32 ore), con l’ausilio di presentazioni preparate dal docente, mirate a facilitare l'acquisizione delle conoscenze relative ai contenuti dell’insegnamento. Nelle presentazioni sono previste domande di verifica dell’apprendimento per ottenere una valutazione autonoma da parte dello studente dei concetti assimilati e per favorire l’interazione con il docente. Verranno proposte inoltre esercitazioni in aula, su specifiche tematiche e indicati specifici approfondimenti individuali da svolgere. Lezioni frontali e discussione di casi studio in ambito di sicurezza del modulo Assicurazione della qualità delle tecniche mediche applicate al benessere. L'insegnamento sarà erogato tramite lezioni frontali (48 ore), con l’ausilio di presentazioni preparate dal docente, mirate a facilitare l'acquisizione delle conoscenze relative ai contenuti dell’insegnamento. Nelle presentazioni sono previste domande di verifica dell’apprendimento per ottenere una valutazione autonoma da parte dello studente dei concetti assimilati e per favorire l’interazione con il docente. Verranno proposte inoltre esercitazioni in aula, su specifiche tematiche e indicati specifici approfondimenti individuali da svolgere.

Descrittore di Dublino 1 (Conoscenza e capacità di comprensione):

• Conoscere i principi e le basi normative delle GMP.
• Comprendere i requisiti per la gestione della qualità nei processi chimici e cosmetici.

Descrittore di Dublino 2 (Conoscenza e capacità di comprensione applicate:

• Applicare i principi GMP alla gestione operativa e documentale.
• Verificare la conformità dei processi produttivi.

Descrittore di Dublino 3 (Autonomia di giudizio):

• Valutare criticamente procedure e risultati.
• Proporre miglioramenti per la compliance.

Descrittore di Dublino 4 (Abilità comunicative):

• Comunicare in modo tecnico e preciso con i team aziendali e autorità regolatorie.

Descrittore di Dublino 5 (Capacità di apprendere in modo autonomo):

Sviluppare capacità di apprendimento autonomo su normative e linee guida nazionali e internazionali.

• Storia e principi generali delle GMP
• Normative internazionali e principali agenzie nazionali ed internazionali
• Struttura dei sistemi di qualità
• Procedure operative standard (SOP) e documentazione
• Controllo delle materie prime e dei semilavorati
• Gestione delle non conformità
• Simulazioni di audit e ispezioni
• Introduzione ai sistemi qualità nell’ambito del benessere
• Normative (ISO 9001, accreditamenti sanitari, linee guida ministeriali)
• Metodi di valutazione del rischio e indicatori di performance
• Procedure di audit interno ed esterno
• Gestione delle non conformità e miglioramento continuo
• Documentazione tecnica e gestione dei dati
• Casi studio specifici

• Alastair J Gilchrist, Making Quality Cosmetics: Good Manufacturing Practice and ISO 22716:2007, Kindle edition, ultima edizione.
• Linee guida ISO 22716:2007 (UNI EN ISO 22716), Regolamento (CE) n. 1223/2009, linee guida nazionali e internazionali
• A. Youngberg,Patient Safety and Quality Improvement in Healthcare, Springer

Normative ISO e manuali di qualità

Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni, materiali integrativi,

articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento) sarà

disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia

di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina

dedicata al corso.

Il voto finale è espresso in trentesimi e l’esame si considera superato con una votazione minima di 18/30.

 Formulazione del voto finale:

Il voto finale deriva da una valutazione, con i seguenti criteri orientativi:

• 18-20: conoscenza basilare e sufficiente degli argomenti principali, esposizione semplice con uso minimale del linguaggio tecnico; limitata capacità critica e autonomia di giudizio.
• 21-23: conoscenza appropriata ma prevalentemente descrittiva, buona capacità espositiva con utilizzo sufficiente del linguaggio tecnico, capacità critica essenziale.
• 24-26: conoscenza buona e corretta degli argomenti, esposizione chiara e coerente con appropriato linguaggio disciplinare; discreta autonomia di giudizio e capacità critica.
• 27-29: conoscenza approfondita e ben organizzata dei contenuti, ottima capacità applicativa, esposizione ben strutturata e fluida, dimostrando buona autonomia di giudizio e notevole capacità di argomentazione.
• 30: conoscenza eccellente, completa e dettagliata degli argomenti trattati; esposizione critica e brillante con elevata autonomia di giudizio e capacità di analisi e sintesi.

• 30 e Lode: eccellente e approfondita preparazione, autonomia di giudizio particolarmente spiccata, originalità nell’argomentazione e capacità espositiva eccezionale, con dimostrazione di approfondimenti personali e autonomi superiori alle aspettative.