Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Università Magna Graecia di Catanzaro


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Formulazione e controlli di qualità  dei cosmetici

CdLM Scienze Chimiche e Cosmetiche

Docente:
Nicola D'Avanzo
nicola.davanzo@unicz.it
lunedì-venerdì 13.00-14.00

SSD:
CHEM-08/A - Tecnologia, socioeconomia e normativa dei medicinali e dei prodotti per il benessere e per la salute

CFU:
6
Collegamenti veloci:

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 16/04/2026

Organizzazione della didattica

Organizzazione della didattica

Ore

Totali

Didattica frontale

Pratica (laboratorio, campo, esercitazione, altro)

Studio individuale

150

32

24

94

CFU/ETCS

6

4

2

 

Obiettivi Formativi

Il corso mira a fornire conoscenze approfondite sui principi di formulazione dei cosmetici e sui controlli di qualità necessari per garantire sicurezza, stabilità ed efficacia dei prodotti. Lo/la studente/studentessa sarà in grado di ideare, preparare e valutare formulazioni cosmetiche, acquisendo competenze pratiche di laboratorio e capacità di controllo analitico.

Prerequisiti

Non sono richieste conoscenze preliminari specifiche oltre a quelle previste per l'accesso al Corso di Laurea Magistrale.

Metodi Didattici

Lezioni frontali, esercitazioni pratiche di laboratorio (24 ore) su preparazione di dossier di sicurezza e valutazione di schede SDS, discussione di casi reali. L'insegnamento sarà erogato principalmente tramite lezioni frontali (32 ore), con l’ausilio di presentazioni preparate dal docente, mirate a facilitare l'acquisizione delle conoscenze relative ai contenuti dell’insegnamento. Nelle presentazioni sono previste domande di verifica dell’apprendimento per ottenere una valutazione autonoma da parte dello studente dei concetti assimilati e per favorire l’interazione con il docente. Verranno proposte inoltre esercitazioni in aula, su specifiche tematiche e indicati specifici approfondimenti individuali da svolgere. Le informazioni impartite con le lezioni frontali saranno consolidate con esercitazioni pratiche di laboratorio.

Descrittori di Dublino

Descrittore di Dublino 1 (Conoscenza e capacità di comprensione):

·         Conoscere i principi chimico-fisici delle formulazioni cosmetiche.

·         Comprendere le caratteristiche funzionali e tecniche delle diverse tipologie di prodotto.

Descrittore di Dublino 2 (Conoscenza e capacità di comprensione applicate:

·         Progettare e realizzare formulazioni cosmetiche.

·         Eseguire controlli di qualità su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.

Descrittore di Dublino 3 (Autonomia di giudizio):

·         Valutare criticamente la stabilità, la sicurezza e l’efficacia delle formulazioni.

·         Individuare e proporre modifiche o miglioramenti tecnici.

Descrittore di Dublino 4 (Abilità comunicative):

·         Redigere documentazione tecnica e schede prodotto.

·         Presentare formulazioni e controlli di qualità ai diversi interlocutori.

Descrittore di Dublino 5 (Capacità di apprendere in modo autonomo):

·         Sviluppare capacità di aggiornamento continuo su nuove tecnologie, ingredienti e normative del settore.

Contenuti di insegnamento

  • Strategie di scelta degli ingredienti e problematiche di compatibilità
  • Tecniche di miscelazione, omogeneizzazione e produzione a livello industriale
  • Controlli di qualità: caratteristiche fisico-chimiche, reologiche, microbiologiche e sensoriali
  • Normative e linee guida per la produzione cosmetica
  • Stesura di dossier tecnico-scientifici

Studio di casi reali e formulazioni innovative

Testi di Riferimento, Note e Materiali Didattici

- Manuale delle preparazioni cosmetiche e dermatologiche,  Franco Bettiol, Massimiliano Cecchi, Tecniche nuove, ultima edizione.

-  Formulas, Ingredients and Production of Cosmetics, Hiroshi Iwata, Kunio Shimada, Springer, ultima edizione.

- P. Morganti, Cosmetic Science and Technology, Elsevier, ultima edizione

Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni, materiali integrativi,

articoli scientifici e ulteriori risorse di approfondimento) sarà

disponibile sulla piattaforma e-learning dell’Università Magna Graecia

di Catanzaro, all'indirizzo: https://elearning.unicz.it/, nella pagina

dedicata al corso.

Modalità di verifica dell'apprendimento e criteri di Valutazione

L’esame finale consiste in una prova orale obbligatoria.

Prova orale: colloquio orale individuale, finalizzato ad accertare la capacità dello studente di esprimersi con proprietà di linguaggio, capacità critica e di sintesi. Durata indicativa: circa 20 minuti.

 

Nota: Non sono previste modalità di verifica differenziate per studenti frequentanti e non frequentanti.

Conoscenza e capacità di comprensione: lo studente dovrà dimostrare di conoscere gli argomenti trattati durante l’insegnamento, evidenziando comprensione dei meccanismi psicologici relativi alla cosmesi.

 

Conoscenza e capacità di comprensione applicate: lo studente dovrà essere in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche acquisite.

 

Autonomia di giudizio: lo studente dovrà mostrare capacità critica nell’esposizione delle informazioni acquisite, esprimendo valutazioni autonome sui possibili approcci terapeutici.

 

Abilità comunicative: lo studente dovrà dimostrare efficaci capacità comunicative attraverso un’esposizione chiara e strutturata degli argomenti, supportata dall’uso di un linguaggio tecnico-scientifico appropriato. Dovrà, inoltre, essere capace di relazionarsi al docente mostrando precisione nell’articolare le risposte in maniera chiara ed esaustiva.

 

Capacità di apprendere: lo studente dovrà dimostrare una capacità di approfondimento autonomo dei contenuti, utilizzando in modo consapevole le risorse bibliografiche e le fonti scientifiche indicate dal docente, e mostrando l’acquisizione di una notevole capacità di collegamento dei diversi argomenti.

Criteri di misurazione dell'apprendimento e di attribuzione del voto finale

Il voto finale è espresso in trentesimi e l’esame si considera superato con una votazione minima di 18/30.

 Formulazione del voto finale:

Il voto finale deriva da una valutazione, con i seguenti criteri orientativi:

  • 18-20: conoscenza basilare e sufficiente degli argomenti principali, esposizione semplice con uso minimale del linguaggio tecnico; limitata capacità critica e autonomia di giudizio.
  • 21-23: conoscenza appropriata ma prevalentemente descrittiva, buona capacità espositiva con utilizzo sufficiente del linguaggio tecnico, capacità critica essenziale.
  • 24-26: conoscenza buona e corretta degli argomenti, esposizione chiara e coerente con appropriato linguaggio disciplinare; discreta autonomia di giudizio e capacità critica.
  • 27-29: conoscenza approfondita e ben organizzata dei contenuti, ottima capacità applicativa, esposizione ben strutturata e fluida, dimostrando buona autonomia di giudizio e notevole capacità di argomentazione.
  • 30: conoscenza eccellente, completa e dettagliata degli argomenti trattati; esposizione critica e brillante con elevata autonomia di giudizio e capacità di analisi e sintesi.

• 30 e Lode: eccellente e approfondita preparazione, autonomia di giudizio particolarmente spiccata, originalità nell’argomentazione e capacità espositiva eccezionale, con dimostrazione di approfondimenti personali e autonomi superiori alle aspettative.

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