Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 15/01/2025

Il corso si propone di fornire le informazioni di base su a) struttura della cellula vegetale e funzioni dei suoi organelli; b) principali tessuti e organi della pianta; c) cicli riproduttivi, classificazione degli organismi vegetali e botanica sistematica. Le conoscenze raggiunte consentiranno allo studente di acquisire le competenze necessarie per affrontare lo studio dei corsi successivi.

MODULO 1: Biologia vegetale, SSD: BIO/15 (5 CFU)

• Introduzione allo studio della Biologia vegetale e della Botanica.
• La cellula vegetale: procarioti ed eucarioti. Struttura e funzione delle macromolecole biologiche; - Struttura dei carboidrati: cellulosa, emicellulosa, pectine, amido; - Struttura dei lipidi: le membrane biologiche, il reticolo endoplasmatico, l’apparato di Golgi, altri organelli cellulari; - Struttura delle proteine: cenni sul Dogma Centrale della Biologia: dal DNA alle proteine. Il citoscheletro.

• STRUTTURA E FUNZIONI DELLA CELLULA VEGETALE: La parete cellulare: origine, composizione chimica e modificazioni (cutinizzazione, suberificazione, lignificazione, mineralizzazione, gelificazione, pigmentazione); Sistema plastidiale e Fotosintesi clorofilliana. Sistema vacuolare: origine, sviluppo e funzioni; costituenti del succo vacuolare.
• ORGANIZZAZIONE E FUNZIONI DEI TESSUTI VEGETALI: dalla cellula agli organismi pluricellulari. Definizione e classificazione dei Meristemi primari e secondari; Tessuti parenchimatici; Tessuti tegumentali; Tessuti meccanici; Tessuti conduttori; Tessuti secretori;
• CENNI AGLI ORGANI DELLA PIANTA: La radice, il fusto e la foglia, struttura e sviluppo.
• LA REGOLAZIONE DELLA CESCITA E DELLO SVILUPPO DELLA PIANTA:  L’acqua, proprietà e movimento dalle radici all’atmosfera. La nutrizione minerale: Movimento dei minerali nella pianta.
• FONDAMENTI METODOLOGICI    E     TECNOLOGICI    PER     L’ANALISI ISTOLOGICA VEGETALE.

ESERCITAZIONI: Le conoscenze saranno sia teoriche che pratiche.

• PROGRAMMA:

MODULO 2: Botanica, SSD: BIO/03 (6 CFU)

• LA SISTEMATICA: Tassonomia, nomenclatura e classificazione degli organismi Origine della sistematica ed evoluzione dei sistemi tassonomici. Significato biologico.
• Gli organi delle piante terrestri vascolari. Radice, fusto e foglia: morfologia e relative modificazioni; anatomia istologica; importanza biologica.
• PRINCIPALI TAXA DI INTERESSE BIOLOGICO: i virus, i batteri, i funghi, le alghe, le briofite, le crittogame vascolari.
• LE GIMNOSPERME: apparati riproduttori.
• LE ANGIOSPERME: apparati riproduttori, morfologia ed evoluzione del fiore e delle infiorescenze, il frutto e la disseminazione, il seme e la sua germinazione.
• I CICLI RIPRODUTTIVI
• DALL’EMBRIONE ALLA FORMAZIONE DELLA PIANTA ADULTA
• FITOCHIMICA DEI METABOLITI SECONDARI
• COLTIVAZIONE DELLE     PIANTE     MEDICINALI    CON     RILEVANZA BIOLOGICA ED USO DI PRODOTTI VEGETALI PER LA SALUTE.
• ESERCITAZIONI: Le conoscenze saranno sia teoriche che pratiche.

• Il tempo richiesto per lo studio individuale del programma è di circa153.

Lezioni frontali: 72 ore

Modulo orario richiesto per lo studio individuale del programma di:

-   Biologia vegetale, SSD: BIO/15 (5 CFU)

• 4 CFU è di 68 ore per lo studio individuale, con un impegno medio/alto. 

        Lezione frontale: 32 ore più 12 ore (1 CFU) di laboratorio didattico.

Modulo orario richiesto per lo studio individuale del programma di:

-   Botanica, SSD: BIO/03 (6 CFU)

• 5 CFU è di 85 ore per lo studio individuale, con un impegno medio/alto.

Lezione frontale: 40 ore più 12 ore (1 CFU) di laboratorio didattico.

• EVERT R.F., EICHORN S.E. – La Biologia delle piante di Raven, Ed. Zanichelli, Bologna. Ultima edizione.
• PASQUA-ABBATE-FORNI.-Botanica generale e diversità vegetale, Ed. Piccin IV edizione.
• BAGNI N., GENTILE S., MARCHI P., TRIPODI G., VANNINI G., ZANNONI D., Botanica, Monduzzi, Bologna, Ultima edizione.

Il materiale didattico proiettato durante le lezioni sarà disponibile sulla piattaforma e-learning di Ateneo. Sono previsti, oltre alle lezioni, seminari specifici, schede di valutazione dell’apprendimento e verifiche in itinere. Le prove in itinere si baseranno su quiz a risposta multipla.

Frequenza obbligatoria.

Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link http://www.unicz.it/pdf/regolamento_didattico_ateneo_dr681.pdf

A fine corso lo studente si deve iscrivere ad uno degli appelli previsti. L’esame finale sarà svolto in forma orale ed il risultato sarà espresso in trentesimi.

Schematicamente lo studente è valutato: