Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 21/11/2024

Obiettivi del Corso e Risultati di apprendimento attesi

Il corso si propone di fornire un corredo nozionistico sulla struttura molecolare dei prodotti cosmetici e degli xenobiotici in generale, sulle loro proprietà chimico-fisiche, sugli aspetti che ne influenzano l’attività biologica, l’assorbimento e il destino metabolico nell’organismo umano. Nel corso vengono inoltre descritte le principali metodologie per lo sviluppo e la progettazione di molecole bioattive attraverso esempi di farmaci noti e comunemente usati nella pratica clinica. Viene inoltre dedicato un ampio spazio alla descrizione di alcune classi di farmaci delle quali verranno analizzate, a titolo esemplificativo, le relazioni tra struttura chimica ed attività biologica.

 

Infine, il corso mira ad analizzare le vie biosintetiche e metaboliche delle sostanze naturali, sottolineando l’importanza dei prodotti naturali nella storia dell’uomo e dei prodotti naturali come fonte di molecole biologicamente attive e di farmaci.

 

Al termine del corso lo studente, attraverso la padronanza di tutte le conoscenze e le competenze acquisite, deve dimostrare di saper effettuare la valutazione visiva delle molecole di xenobiotici e cosmetici dal punto di vista chimico-strutturale, al fine di ipotizzare come eventuali modifiche chimiche apportate ad una molecola possano modularne le proprietà chimico-fisiche.

 

 

Programma

Organizzazione del corso. Introduzione alla chimica farmaceutica. Il farmaco: definizione;

 

differenze tra farmaci, medicinali e cosmetici. Fasi della ricerca farmaceutica: dalla progettazione all’immissione in commercio.

 

Classificazione e nomenclatura dei farmaci. Nomenclatura IUPAC dei farmaci (cenni). Proprietà chimico-fisiche dei farmaci.

 

Farmacocinetica. Destino di un farmaco nel corpo. Il concetto di biodisponibilità. Assorbimento (pKa e lipofilicità). Distribuzione (Vd, perfusione negli organi e pKa).

 

 

Farmacodinamica. Evidenza recettoriale. Caratteristiche dei recettori. Affinità del farmaco per il recettore e fattori chimico-fisici che la influenzano. Farmaci agonisti ed antagonisti. Teorie recettoriali.

 

Il legame chimico nell’interazione tra farmaco e recettore: legame covalente, interazioni di van der Waals, interazioni idrofobiche e ioniche, legame idrogeno.

 

Metabolismo dei farmaci. Introduzione. Fattori di variabilità metabolica. Il citocromo P450, cenni. Principali reazioni di biotrasformazione (metabolismo di fase 1) e di coniugazione (metabolismo di fase 2) dei farmaci.

 

Concetto di farmacoforo e applicazioni. Studi SAR. Tecniche di ottimizzazione di un “hit compound”: modifiche molecolari basate sui concetti di isosteria, bioisosteria, viniolgia, modelli chiusi e modelli aperti, semplificazione e complicazione molecolare raddoppiamento molecolare, omologia lineare e ciclica.

 

Proprietà chimico-fisiche ed attività: comportamenti acido-base, solubilità, coefficiente di ripartizione, peso molecolare, numero di accettori e donatori di legami H, logP, regole del 5 di Lipinski.

 

Strategie di progettazione di nuovi farmaci. Gruppi aptofori e farmacofori.

 

Biosintesi e metabolismo delle sostanze naturali. Reazioni biosintetiche della via dell’acetato. Via dell’acido shikimico. Via del mevalonato e del metileritritolo fosfato.

 

 

Impegno orario complessivamente richiesto allo studente

119 ore

Metodi insegnamento

Lezioni frontali ore 56

Risorse per l'apprendimento

Libri di testo:

 

“Introduzione alla Chimica Farmaceutica” di Graham L. Patrick (Autore), G. Costantino (Curatore) – Edises (Editore);

 

“Chimica, biosintesi e bioattività delle sostanze naturali” di Paul M. Dewick (Autore) – Piccin-Nuova Libraria (Editore).

 

Altro materiale didattico

Dispense del corso disponibili sulla pagina e-learning.

Attività di supporto

Seminari ed esercitazioni aperte alla discussione.

Modalità di frequenza

Frequenza NON obbligatoria.

Modalità di accertamento

Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link http://www.unicz.it/pdf/regolamento_didattico_ateneo_dr681.pdf

 

L’esame finale si articola in due fasi propedeutiche. La prima prova consiste in un esame scritto costituito da 10 domande a risposta aperta e valutato in trentesimi. La prova finale prevede un esame orale. La valutazione finale, espressa in trentesimi, tiene conto dei risultati conseguiti in tutte le fasi dell’esame secondo quanto riportato di seguito:

 

	Conoscenza e comprensione argomento	Capacità		di	analisi	e	Utilizzo di referenze
		sintesi
Non idoneo	Importanti carenze sulla struttura e funzione	Irrilevanti.			Frequenti		Completamente
	delle cellule, di ampie incomprensioni delle	generalizzazioni. Incapacità					inappropriato
	regole che governano la vita della cellula.	di sintesi.
	Significative inaccuratezze, ampie parti del
	programma non svolte o svolte in maniera
	superficiale.
18-20	Comprensione sufficiente ma superficiale.	Capacità  di		sintesi  appena			Appena appropriato
	Imperfezioni evidenti.	sufficienti.
21-23	Conoscenza routinaria	Capacità  di  analisi  e  di					Utilizza	le	referenze
		sintesi corrette. Esposizione					standard
		delle	argomentazioni			in
		modo logico e coerente.
24-26	Conoscenza buona	Ha  capacità  di  analisi  e					Utilizza	le	referenze
		sintesi buone; gli argomenti					standard
		sono			espressi
		coerentemente.
27-29	Conoscenza più che buona	Ha	notevoli		capacità	di	Approfondimento   degli
		analisi e sintesi.					argomenti
30-30L	Conoscenza ottima	Ha	notevoli		capacità	di	Importanti
		analisi e sintesi					approfondimenti