Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Università Magna Graecia di Catanzaro

CHIMICA DEI PRODOTTI COSMETICI

CdL Biotecnologie

Docente:
Donatella Paolino
paolino@unicz.it
0961 3694211/3287798895
Tutti i giorni 10-12 previo appuntamento

SSD:
CHIM/09 - Farmaceutico tecnologico applicativo

CFU:
2

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 28/03/2024

Programma

Analisi delle principali classi di sostanze utilizzate in cosmetica.

Tensioattivi: Anionici (Saponi, Alchilsolfati, Alchileteresolfati, α-olefin solfonati, Solfosuccinati, Acil isetionati, Acil sarcosinati, Condensati proteici con acidi grassi, Acilglutammati, Alchil etere carbossilati, Acil metil taurati) Cationici, Anfoteri, Non ionici (idrofili, lipofili).

Lipidi: (esteri grassi: lanolina, spermaceti, cera d’api, alcooli steroidei: colesterolo e alcooli della lanolina, alcooli grassi: laurilico, cetilico, stearilico, oleilico, acidi grassi: stearico, isostearico, palmitico, trigliceridi: grassi e oli, olii minerali, fosfolipidi: lecitine, cefaline, esteri di polioli: mono-di- e triesteri di polialcooli, esteri grassi alchilici, olii di silicone).

Fenomeni di instabilità e stabilizzazione dei prodotti cosmetici (Idrolisi; Polimerizzazione; Autoossidazione. Fenomeno chimico dell’autossidazione)

Agenti conservanti e antiossidanti nei prodotti cosmetici. Controlli microbici dei prodotti cosmetici.

Estratti vegetali in cosmesi

Prodotti solari: protezione solare, classificazione in fototipi. Melanogenesi e sostanze modulanti l’abbronzatura. Strutture di molecole schermanti. Prodotti protettivi, autoabbronzanti, doposole, depigmentanti.

Caratteristiche, preparazione ed applicazione in campo cosmetico di sistemi colloidali: liposomi, nanoparticelle.

Impegno orario complessivamente richiesto allo studente

34 ore di studio individuale 

Metodi insegnamento

Lezioni frontali ed esercitazioni in laboratorio 

Risorse per l'apprendimento

Testo Consigliato

G. Proserpio. Chimica e Tecnica Cosmetica 2000, vol I e II, Sinerga ed.

Tecnico Scientifiche, Milano,1999.

 

Modalità di frequenza

Le modalità sono indicate dall’art.8 del Regolamento didattico d’Ateneo.

Modalità di accertamento

Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link http://www.unicz.it/pdf/regolamento_didattico_ateneo_dr681.pdf

L’esame finale sarà svolto in forma orale.